Per favore, guarda Basta fare cugino fermentazione a cappello galleggiante campata onore Prestito
CAPITOLO 13 - Vinificazione
L'ENOPEDIA DI STEFANO FAUCI – LIEVITI E BATTERI NELLA FERMENTAZIONE | Il Taccuino del Cantiniere
VINIFICAZIONE IN ROSSO - Cibo, Vino & Cultura
La fermentazione - Fondazione Sommelier d'Italia
CONSIDERAZIONI SULLA TECNICA DEL “DELESTAGE”
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Diapositiva 1
Il primo travaso, anche se non è San Martino, di Luca Risso
QUADERNI DI STOCCAGGIO, FERMENTAZIONE E SPUMANTIZZAZIONE
La vinificazione a cappello sommerso - Vignaioli Piemontesi
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Diapositiva 1
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